Zdravá výživa

Řepík lékařský ve světě bylinek figuruje pod různými jmény. Znám je jako truňk, řepíček, starček, starčec, jaterník, boží bič, stonček nebo útrobník. Jde vskutku o královskou rostlinu, která u nás roste hojně na slunečných a suchých místech, zejména na okrajích lesů, cest i mezích. Charakterizují je drobné malé kvítky, které se podobají malé divizně, od níž se liší listy.

Ovesné vločky jsou skvělou zdravou potravinou, která obsahuje ohromné množství rozpustných vláknin a mají rovněž i schopnost snížit hladinu cholesterolu. Napomáhají tedy i hubnutí, obsahují velké množství vitamínů, minerálů a stopových prvků. V ovesných vločkách se nachází i velké množství bílkovin i esenciálních aminokyselin.

Pohanková kaše patřila ještě před 150 lety k tradičním českým jídlům, která však bohužel na jistou dobu opustila běžné jídelníčky. Dnes, spolu s uvědoměním o zdravé výživě, se pozvolna navrací, a to nejen jaké chutná snídaně nebo večeře u dětí, ale i u dospělých. Podle výzkumů expertů se jedná o superpotravinu, která je nejenže sama o sobě zdravá, ale je i vhodná pro alergiky a celiaky, jelikož neobsahuje lepek.

Rýžová mouka je bezlepkový výrobek, který je vyroben z rýže umletím. Jde o tradiční japonskou, čínskou i indickou specialitu, která si díky svým vlastnostem vydobyla uznávané místo na trhu i u nás.

Lněný olej je vyroben ze sušených zralých semínek setého lnu. Olej se získává lisováním za studena, kdy je někdy prováděna extrakce, jehož výsledkem je čirý žlutý olej. Chuť i vůně oleje je velmi výrazná a představuje pozitivní obohacení ve stravě.

Pod pojmem graviola se skrývá exotické ovoce, plod stromu graviola i samotná peruánská rostlina, která je známá rovněž i jako anona graviola anebo anona ostnitá. Podle různých legend se jedná o ohromného zabijáka rakoviny. Je tomu však takto doopravdy?

Kalísie vonná, čili Callisia fragnans je velmi známá a oblíbená pokojová rostlina, o níž však jen málokdo ví, že je to i léčivá rostlina. Dostala se k nám z Mexika, kdy to vzala přes Indii, USA a Rusko, kde se začala pěstovat jako pokojovka. Odtud si ji dovezli Rusové do Německa a z této země se pak dostala konečně k nám.

Tibetská houba je přírodní zázrak opředený mnoha legendami. Někteří ji vyzdvihují do nebes a jiní zatracují a hrozí její škodlivostí. Tak, jak tomu je doopravdy? A co je vlastně ta Tibetská houba?

Pokud nechcete dostat infarkt, neměli byste podceňovat důležitost vitamínu E. Tento vitamín představuje celý soubor látek se stejným účinkem, jimž se říká také tokoferoly. Vitamín E je hotový elixír života, posiluje organismus, pozitivně působí na nervovou soustavu, zabraňuje kornatění cév, napomáhá lidem s Parkinsonovou chorobou a je vhodným doplňkem i pro kulturisty.

Snídaně je nejdůležitější jídle dne. Dozvíte se jak důležitá je snídaně a dáme vám tipy na suroviny, kterou můžete použít na zdravou snídani. Zdravá snídaně:...